| 酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 312千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 全麦饼干 | 克 | 452千卡 | 443千卡 | 8.8克 | 17.2克 |
| 总量 | 782克 | 酸奶慕斯热量/卡路里3692千卡 | |||
 热量3692千卡，相当于乒乓球923分钟消耗的热量...240 | |||||
酸奶慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
酸奶（300克）、淡奶油（250克）、全麦饼干（1小包）、砂糖（60克）、鱼胶粉（20克）、装饰物（适量）、黄油（50克）
1/9. 黄油隔水融化
2/9. 鱼胶粉可加牛奶或冷水再加入糖融化
3/9. 饼干捣碎
4/9. 铺好放入冰箱备用
5/9. 淡奶油打发至勉强能流动即可
6/9. 把打好的淡奶、融好的鱼胶粉、酸奶一起搅拌均匀，把泡泡震破放入冰箱2小时
7/9. 6g吉利丁片加水加少许糖融化，倒入慕斯再放入冰箱2小时
8/9. 10g淡奶打发～裱花做装饰就大功告成了！
9/9. 搞定！
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、帮助消化、抗癌等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、增强体抗力等功效；
全麦饼干的热量443千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有补肝肾、散瘀消肿、养血等功效；
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营养信息
- 酸奶慕斯热量3692 千卡
- 脂肪215.3 克
- 蛋白质97.8 克
- 碳水化合物189.18 克
- 钠926.1 毫克
- 钙509 毫克
- 铁7.43 毫克
- 钾910 毫克