| 三文鱼鱼松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 三文鱼鱼松热量/卡路里411千卡 | |||
1/6. 三文鱼去皮,切块,大小薄厚都无所谓
2/6. 把配料和三文鱼放在一起腌制,大约20分钟左右
3/6. 放在蒸锅里蒸10~20分钟,具体自己掌握
4/6. 蒸好后,把鱼肉拿出来尽量撕碎
5/6. 放在不粘锅里,用最小火不停翻炒,不用放油,炒到8分干为止即可

6/6. 最后成品
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有防视力减退、降血压、补虚劳等功效;可与芥末、蘑菇、豆腐搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、预防感冒、增强食欲等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温肺止咳、帮助消化等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、帮助消化等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、生津解暑、化痰等功效;可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配;与橘子、牛奶、山楂相克,同食可能会引起不适;