| 金太阳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 764克 | 金太阳热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于芭蕾舞187分钟消耗的热量...288 | |||||
金太阳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉馅（4）、咸鸡蛋黄（2个）、鹌鹑蛋（四个）、葱（少许）、鸡精（少许）、蚝油（适量）、酱油（适量）、香油（少许）、白菜（两片叶子）、盐（少许）、八角粉（少许）、五香粉（少许）
1/8. 咸鸡蛋黄蒸好。瘦肉加少许盐剁碎备用
2/8. 再把白菜，葱切了一起再剁，白菜剁碎了放个大点的碗里
3/8. 鹌鹑蛋打入肉馅，酱油，蚝油，八角粉，五香粉，鸡精各少许调味
4/8. 再用两个小碗，把鲜蛋黄分别加入碗里
5/8. 肉馅也各加入碗
6/8. 肉馅中间留个窝窝，把鹌鹑蛋打入里面
7/8. 锅里加水蒸十分钟
8/8. 出锅淋少许香油开吃了
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、养颜、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与后腿牛肉、腹部牛肉、元蘑搭配；与豆腐丝、米豆腐、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、帮助消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 金太阳热量896 千卡
- 脂肪130.02 克
- 蛋白质52.29 克
- 碳水化合物144.82 克
- 钠17004.7 毫克
- 钙692 毫克
- 铁32.19 毫克
- 钾1021 毫克