| 鲜肉麻饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 鲜肉麻饼热量/卡路里732千卡 | |||

1/21. 材料图

2/21. 材料图

3/21. 3-6为肉绒馅的制做鲜肉切片,葱姜切碎

4/21. 用料理机把肉打成绒

5/21. 加盐,老抽,胡椒粉,料酒

6/21. 拌均匀

7/21. 取部分肉绒馅拌在面中

8/21. 用手捏拌成絮状

9/21. 加水搅拌

10/21. 用手团成团,静置备用。

11/21. 罗勒叶切碎。

12/21. 饧好的面才取出揉均匀。

13/21. 擀成大片

14/21. 刷油,放罗勒碎,放胡椒粉

15/21. 卷成条状

16/21. 切成小剂了了。

17/21. 将每个小剂子两头收口,压成饼子,粘上芝麻。

18/21. 全部做好的饼子。

19/21. 平底锅刷油。

20/21. 放上小饼子,小火慢慢的烙。

21/21. 一面上色后翻面,用插子戳洞,再烙至另一面上色,小火大概共需要十几分钟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;