| 杨梅酱的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杨梅 | 克 | 630千卡 | 28千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 3375克 | 杨梅酱的做法热量/卡路里2657千卡 | |||
 热量2657千卡，相当于跆拳道266分钟消耗的热量...600 | |||||
杨梅酱的做法的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 首先用清水冲洗几遍。
把家里买的杨梅都做了，这样吃不完会很快烂掉的。
2/12. 再用盐水泡30分钟。
3/12. 用剪刀把果肉剪下来，果肉非常厚实很好剪的，就是要小心会溅到身上许多红点点的。剪好后果肉正好还有2千克。用糖把果肉腌一个半小时。
4/12. 苹果和柠檬洗好，本想用一个柠檬，在熬制时尝了尝又加了个柠檬。
5/12. 苹果切片、柠檬榨汁。
6/12. 把所有食材都放到一个不锈钢的锅子里，先大火煮开，再转小火慢慢熬制。
7/12. 熬制中
8/12. 差不多了，把水基本都熬进去了，我用了1小时40分钟。最后十几分钟就要守在锅边经常搅动。
9/12. 做好了。
10/12. 把瓶子事先放在冷水锅里煮开，控干水分。待果酱凉透装瓶，放冰箱冷藏。第二天从冰箱取出食用味道更浓郁。
11/12. 成品
12/12. 酸甜适口，可搭配各种糕点，非常好吃。
食材功效信息
杨梅的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、抗癌、止泻等功效；可与蜂蜜、马蹄搭配；与牛奶、樱桃、羊肚相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、开胃、健脾等功效；可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配；与胡萝卜、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降低胆固醇、促进胃肠蠕动等功效；可与番茄、香蕉、鳝鱼搭配；与紫甘蓝、萝卜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、补中益气、润肺止咳等功效；可与高粱、银耳、石榴搭配；
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营养信息
- 杨梅酱的做法热量2657 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物225.6 克
- 钠7.5 毫克
- 钙148 毫克
- 铁4 毫克
- 钾609 毫克