| 爆炒肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 490千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 405克 | 爆炒肥肠热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡，相当于铲东西90分钟消耗的热量...360 | |||||
爆炒肥肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（250克）、青椒（两个）、葱（适量）、大料，花椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 猪大肠洗净，切段备用，葱姜蒜切片备用。青椒切块。
2/6. 花椒大料放油锅爆香捞出
3/6. 葱姜蒜放油锅爆香
4/6. 放入猪大肠，爆炒。
5/6. 感觉水分减少之后，放入青椒继续爆炒
6/6. 调入酱油，盐，翻炒收汁，出锅。味道还是蛮好的。
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有调血痢脏毒、润肠、润燥等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血糖、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、兔肉、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、提鲜等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、防癌等功效；
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营养信息
- 爆炒肥肠热量542 千卡
- 脂肪19 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物28.2 克
- 钠15938.3 毫克
- 钙149 毫克
- 铁12.9 毫克
- 钾533 毫克