| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 420千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 540克 | 麻婆豆腐热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于打理草坪103分钟消耗的热量...330 | |||||
麻婆豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（500克）、麻婆豆腐料包（1包）、葱，姜，蒜（适量）、淀粉（少许）
1/6. 豆腐切丁备用
2/6. 葱叶切小节备用
3/6. 蒜切片，葱白切段，姜切丝备用
4/6. 少许食用油烧热，倒入切好的姜蒜葱白加调料包一起翻炒出香味
5/6. 翻炒出香味后倒入切好的豆腐，注意此时尽量翻锅，不要用铲翻炒，容易铲碎豆腐
6/6. 翻炒两次勾芡出锅，撒上葱花就可以上桌了
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、解热毒、清洁肠胃等功效；可与海虾、香菇、上海青搭配；与比目鱼、猪血、菠菜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量566 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物93.2 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克