| 油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 280克 | 油条热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡，相当于吹喇叭536分钟消耗的热量...120 | |||||
油条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（350）、酵母（5克）、盐（2克）、食用油（15克）、水（或者牛奶）（180克）、食用碱（少许）、盐（少许）、白糖（10克）
1/3. 高筋面，酵母，盐，糖，水一起和好，发成三倍大。
2/3. 操作台擦油，用手沾食用碱及盐泡好的水，轻轻揉均匀，包保鲜膜，发二倍大，就可以成型下锅了。
3/3. 面团擀成六公分宽，切二公分大小，二二合并，用筷子压一压，拉长的同时卷一卷，放里油锅，油条出来了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、除脂美容等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、清污解毒等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油条热量1071 千卡
- 脂肪101.56 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物197.83 克
- 钠20067.4 毫克
- 钙124 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾151 毫克