| 蟹肉豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1119克 | 蟹肉豆腐汤热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡，相当于开会541分钟消耗的热量...90 | |||||
蟹肉豆腐汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（2只）、老豆腐（1块）、番茄（2个）
1/6. 梭子蟹洗干净切块，放入料酒，生姜，胡椒粉腌制，20分钟后取出，锅里放适量油，倒入蟹肉煸炒，待蟹肉变色
2/6. 放入温水，盖上锅盖
3/6. 水烧开以后，放入切块的豆腐铺在蟹肉上，放入适量食盐和鸡精，为了给豆腐提味，无需搅拌，盖上锅盖烧五分钟
4/6. 最后放入番茄，这时汤底已经变成白色
5/6. 放入适量食盐调味，由于刚刚豆腐上面已经放了，所以这时放少量即可
6/6. 盖锅盖烧3分钟，揭盖放入葱段
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、补骨添髓等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与凉薯、冷食、无花果相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、健脾利湿、益中气等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、帮助消化、促进消化等功效；可与西兰花、蜂蜜、黄鱼搭配；与桂鱼 、鲢鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹肉豆腐汤热量811 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠493.6 毫克
- 钙454 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾496 毫克