| 汉方姜母鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 1272克 | 汉方姜母鸭热量/卡路里2638千卡 | |||
 热量2638千卡，相当于吃东西1759分钟消耗的热量...90 | |||||
汉方姜母鸭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭（1/2只）、老姜（几大块）、米酒（1/2瓶）、熟地（适量）、当归（适量）、川芎（适量）、枹杞子（适量）、党参（偶用的西洋参（适量）、黄耆（适量）、桂皮（适量）、盐（2茶匙）
1/10. 鸭子洗净切块
2/10. 各种中药
3/10. 芝麻油烧热，加入切好的老姜片翻炒至微黄出香味
4/10. 倒入切好的鸭块翻炒几下
5/10. 加入冰糖适量，翻炒至鸭块成焦糖色
6/10. 倒入半瓶米酒
7/10. 炖至没有酒味,加入适量开水
8/10. 放入中药，盐
9/10. 移入砂锅，小火炖一小时左右即可。
10/10. 美味营养的姜母鸭出锅了
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、镇吐、增进食欲等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有化淤、保湿、滋补等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 汉方姜母鸭热量2638 千卡
- 脂肪20.3 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物26.8 克
- 钠83.9 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾191 毫克