茄汁焖大虾的热量和减肥功效

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茄汁焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
对虾	克	335千卡	93千卡	18.6克	0.8克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
蒜末	克	30千卡	126千卡	1.7克	0.3克
总量	569克	茄汁焖大虾热量/卡路里1241千卡
热量1241千卡，相当于登山机185分钟消耗的热量...402

茄汁焖大虾的做法共1个步骤

食材主料/辅料

对虾（15个）、蕃茄汁（2勺）、料酒（2勺）、酱油（2勺）、白糖（3勺）、盐（少许）、食用油（5勺）、蒜末（少许）

1/1. 虾背切开，去线。虾头剪掉。
2.锅热后下油，等油开了就下虾先炒一下，炒到半生半熟，然后起锅。
3.锅再下点油，下番茄汁翻炒两下，然后下蒜末一起炒，翻炒两下就又下虾炒。
4.边炒边下两勺料酒，三勺糖，两勺酱油，少许盐。
5.接下来就翻炒几下，然后就又下半碗热开水，不用没过虾，盖上盖，等待收汁。
6.大概两分钟，看汁收得差不多就可以乘上来了。

食材功效信息

对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、增强免疫力、抗早衰等功效；可与芹菜、油菜、辣椒搭配；与香菇、鸡肉、柿子相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、提鲜等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、止咳等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

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