| 小红椒清蒸多宝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | 15.18克 | 5.87克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1088克 | 小红椒清蒸多宝鱼热量/卡路里2757千卡 | |||
 热量2757千卡，相当于柔道276分钟消耗的热量...600 | |||||
小红椒清蒸多宝鱼的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 菜场挑选多宝鱼！因为男友吃海鲜过敏，鱼也不能吃，所以我要挑一条超级小的！谁想拿鱼回家的过程如此忐忑！走到半路，鱼像活过来一样，使劲在袋子里蹦，由于我丝毫没有心理准备，吓得我高分贝尖叫，整条街的人都在看我，好丢人呀！又回去，叫老板给我把鱼再杀一下！呜呜
2/19. 拿回家，洗净
3/19. 不敢摸它，戴了个手套！哈哈，切几刀
4/19. 反面再切几刀！这样做是方便呆会抹盐
5/19. 正反都撒上盐，给鱼全身做按摩！然后开始弄配菜
6/19. 鱼嘴里塞点芹菜，鱼身上铺满芹菜，葱花，倒入料酒，美味鲜酱油
7/19. 裹上保鲜膜，腌制半小时！
8/19. 半小时后，就开始蒸啰！
9/19. 注意水不要太多，也不要太少！大火哦！
10/19. 盖上锅盖，蒸十分钟即可！
11/19. 整好后，变这样啦！有点迫不及待，但是要忍住！
12/19. 倒掉盘内的汤汁，扔掉鱼身上的葱花，芹菜
13/19. 小红椒要切细细的哦
14/19. 再从新往鱼身上撒上葱花，芹菜，倒入料酒，美味鲜酱油、蒸鱼鼓油，根据个人酌情添加！再撒上刚才准备好的小红椒ps：因为本人贵州妹子，所以重口味
15/19. 锅内倒入菜籽油
16/19. 油热后放入花椒子翻炒，待香味出来后就可以啦！
17/19. 把制好的花椒油均匀的浇在鱼身上！这道小红椒清蒸多宝鱼就搞定啦！味道真是太赞啦！
18/19. 要想做一道美味可口的鱼，这三样必不可少！
19/19. 最后来一张游玩时的相片！请叫我美女吃货！
食材功效信息
多宝鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养颜、美容、助阳提神等功效；可与米豆腐、小叶茼蒿、板豆腐搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促进血液循环、减肥等功效；可与羊排、羊肉、小白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有散火丹、软化血管、破冷气等功效；
葱花具有抗菌、减肥、预防感冒等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 小红椒清蒸多宝鱼热量2757 千卡
- 脂肪105.87 克
- 蛋白质16.28 克
- 碳水化合物21.39 克
- 钠350.8 毫克
- 钙71 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾156 毫克