| 老父亲的独创菜-炝拌甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 206克 | 老父亲的独创菜-炝拌甘蓝热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于侧泳6分钟消耗的热量...480 | |||||
老父亲的独创菜-炝拌甘蓝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（半个）、干辣椒（两三个（想吃辣的可多放点））、花椒（一小撮）、大蒜（七八个）、白芝麻（一小把）、白糖（一汤匙）、盐半（汤匙）、味达美酱油（适量）、香油（适量）、花生油（适量）
1/8. 把干辣椒、切成小段，蒜切成片备用
2/8. 甘蓝洗净控水，撕成小块，边长大约四厘米（差不多即可）
3/8. 炒菜锅烧热，放入少许花生油（与平时炒菜差不多即可），然后放入花椒，小火慢慢的炸出香味
4/8. 然后放入芝麻，炸熟
5/8. 放入辣椒段，炸至变色
6/8. 倒入味达美酱油烧热后放入白糖、盐，看到锅内作料起沫即关火
7/8. 放入蒜片，和香油，搅拌一下
8/8. 把卷心菜放进去，借助于锅内的余温慢慢的翻拌，看到菜叶都挂匀作料时随即盛盘
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗氧化、抗癌等功效；可与木耳、西红柿、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老父亲的独创菜-炝拌甘蓝热量45 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克