| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 377克 | 红烧肉热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于有氧运动399分钟消耗的热量...275 | |||||
红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、葱姜花椒大料桂皮（适量）、料酒（适量）
1/3. 五花肉洗净切自己想要的快，一般为1.5厘米方块，冷水锅一起煮一下，锅开，捞出洗净
2/3. 将调料放入高压锅内，把肉块放进锅，到入料酒，生抽，红烧酱油，冰糖，拌匀，盖盖子，调节到肉的档位，等待出锅，注：不需要加水
3/3. 调料的方法为：3汤勺生抽，1勺红烧酱油，料酒对方一点，高压锅做好后，倒入炒勺里收一下汁
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补虚等功效；可与大蒜、茄子、萝卜搭配；与鹌鹑、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 红烧肉热量1828 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.57 克
- 碳水化合物16.1 克
- 钠351 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.57 毫克
- 钾191 毫克