| 蒜茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 419克 | 蒜茄子热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于排球18分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（5个）、大蒜（一头或二头）、盐，味精，香菜（适量）
1/5. 把茄子蒸熟
2/5. 撕成条
3/5. 撒上盐，味精，蒜茉，要匀
4/5. 剩余的茄条放上层，再撒点盐和味精，放冰箱里
5/5. 想吃的时候放点香菜茉
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、治胃癌、益肝等功效；可与鳗鱼、兔肉、海虾搭配；与黑鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、帮助消化、消食理气等功效；可与火腿、生菜、醋搭配；与鸡肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茄子热量145 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物30.6 克
- 钠25 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾522 毫克