| 黄油桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 537克 | 黄油桃酥热量/卡路里2599千卡 | |||

1/5. 先将黄油软化并打发,加入糖继续打发,再分次加入油和蛋液,类似饼干做法,再把面粉过筛,用洗干净的手拌成面团

2/5. 直接用手搓成小球再压扁,刷一层蛋液就进预热好的烤箱,180度预热5分钟

3/5. 烤箱185度15分钟,再200度上色5分钟

4/5. 取出晾凉

5/5. 可以加其它果仁
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、抗衰老、健体等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、解盐卤毒、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有滋养肌肤、细腻皮肤、养颜等功效;