| 外婆菜蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 子排 | 克 | 1207千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 434克 | 外婆菜蒸排骨热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于绘画268分钟消耗的热量...270 | |||||
外婆菜蒸排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
子排（1斤）、外婆菜（4两）
1/3. 排骨用清水冲洗下，放入面粉水中浸泡两分钟，不但洗得干净，还去油腻。将洗净的排骨沥干水份，放入干净的盆子中。
2/3. 在排骨中放入一勺盐，一勺糖，一勺油辣椒，二勺生抽，二勺料酒，一两米粉（或蒸肉粉），抓匀腌制10分钟。
3/3. 把腌制好的排骨整齐地码放到大碗里，淋入两勺茶油，在上面铺满切碎的外婆菜，放二勺老干妈铺匀，再放入高压锅中，大火蒸15分钟，改小火蒸15分钟即可。因为做给父母吃，所以蒸的时间长些，排骨更酥软些。
食材功效信息
子排的热量278千卡（每100克）；具有解热毒、益精补血、润燥等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 外婆菜蒸排骨热量1207 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克