| 香酥鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 香酥鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于焊接318分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（两斤）、酱油（2汤勺）、料酒（1汤勺）、白糖（1汤勺）、盐（适量）、花椒（10粒）、大料（1瓣）、小茴香籽（15粒）、香叶（2片）、葱（4段）、姜（4片）
1/6. 冰鲜鸡翅减去一小块脂肪后，用清水泡30分钟，泡出血水，洗净
2/6. 鸡翅用厨房纸巾擦去水份，加入所有调料，腌制3个小时
3/6. 把腌好的鸡翅，连同腌制的料汁一起放入盘中，在盘子上盖一张锡纸，包好。用筷子在锡纸上扎几个洞，用于透气
4/6. 放入蒸锅，水开后蒸30分钟左右，拿出凉凉
5/6. 平底锅中放入油，油热后把鸡翅的鸡皮那面向下，放入锅中
6/6. 鸡皮那面煎至金黄色后，翻面。两面都呈金黄色盛出。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、补肾精、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥鸡翅热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克