醋溜土豆丝的热量和减肥功效

马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾利湿、美容护肤、益气等功效；可与牛肉、肥牛、豇豆搭配；与石榴、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、调解血液、止血等功效；可与黄瓜、桑葚、土豆搭配；与芥菜、四季豆、冬瓜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、润肠等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、预防癌症、减肥等功效；可与红枣、豆豉、海虾搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；