| 布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 667千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 可可粉 | 克 | 87千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 568克 | 布朗尼热量/卡路里3109千卡 | |||
 热量3109千卡，相当于开车1554分钟消耗的热量...120 | |||||
布朗尼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（120克）、黄油（120克）、白糖（50克）、鸡蛋（2个）、可可粉（25克）、核桃（适量）、低粉（70克）
1/3. 首先分别把黄油和巧克力融化，都要分别放在无水无油的碗里融化～把融化好的黑巧克力倒入糖粉搅拌到糖融化一点～然后打入两个鸡蛋，搅拌到微有黏性～再倒入巧克力搅拌～再倒入过筛的粉翻拌～
2/3. 翻拌到黑色一坨就可以了～再放入核桃碎～再表面核桃装饰～入180度烤箱20分钟～我用八寸的模具～铺开高度约3厘米这样刚刚好～
3/3. 核桃～可以用微波炉高火加热一分钟～这样的核桃比较脆～烤到表面干就好～内组织是软软的～
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防高血压、降血压、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、防细菌感染等功效；可与基围虾、生菜、韭菜搭配；与甲鱼 、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 布朗尼热量3109 千卡
- 脂肪214.919999 克
- 蛋白质65.13 克
- 碳水化合物309.32 克
- 钠214.7 毫克
- 钙299 毫克
- 铁8.79 毫克
- 钾1611 毫克