| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 绵白糖 | 克 | 713千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麻油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 橄榄油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 1081克 | 绿豆糕热量/卡路里4161千卡 | |||
 热量4161千卡，相当于挖煤694分钟消耗的热量...360 | |||||
绿豆糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
绿豆（500克）、绵白糖（180克）、麻油（80克）、橄榄油（100克）、白开水（100克）、红豆沙（适量）
1/5. 将绿豆用打碎机打成粉末状
2/5. 将绿豆粉过筛，中火隔水蒸制30分钟，加入绵白糖拌匀。
3/5. 加入麻油，橄榄油后拌匀，第二遍过筛。
4/5. 加入凉开水拌匀（凉开水的量也可以视绿豆面的湿度来决定多少），继续隔水蒸制15分钟。
5/5. 取15g绿豆面，裹入10g红豆沙，压入模具，倒扣脱模后即可食用。
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有厚肠胃、清暑益气、止渴等功效；可与马齿苋、南瓜、黑木耳搭配；与鱼头、冬虫夏草、圣女果相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、疗疮等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、延年益寿、养血护肤等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、保护皮肤等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通乳、预防结石、降血压等功效；可与糯米、鲫鱼、粳米搭配；与盐、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆糕热量4161 千卡
- 脂肪201.16 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物180.1 克
- 钠32.6 毫克
- 钙114 毫克
- 铁10 毫克
- 钾949 毫克