| 家常炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 744克 | 家常炒面热量/卡路里1414千卡 | |||
 热量1414千卡，相当于建筑257分钟消耗的热量...330 | |||||
家常炒面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
手擀面（适量）、黄豆芽（适量）、瘦肉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）
1/11. 面条 瘦肉 黄豆芽 姜 香油 植物油 盐 酱油鸡精 五香粉
2/11. 黄豆芽洗净
3/11. 瘦肉切丝，用香油盐五香粉腌制一会锅里加油油热，加姜加肉丝翻炒
4/11. 加黄豆芽翻炒
5/11. 再加盐鸡精酱油一起翻炒均匀
6/11. 加水煮一会，盛起
7/11. 锅里加平时炒菜多一些的油，油热5 成，放面条小火煎，
8/11. 等面条变硬，翻面继续煎一会，直到面条金黄色
9/11. 加炒好的黄豆芽
10/11. 加锅盖小火焖一会，
11/11. 翻面继续焖一会就好了，把面和菜拌匀即可出锅装盘
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、治疗高血压、乌发等功效；可与猪肚、牛肉、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、止消渴、润肠胃等功效；可与扁豆、洋葱、丝瓜搭配；与梨、菠菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒面热量1414 千卡
- 脂肪7.39 克
- 蛋白质37.6 克
- 碳水化合物71.79 克
- 钠96.5 毫克
- 钙101 毫克
- 铁8.64 毫克
- 钾1048 毫克