| 清爽丝瓜汽水肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 476克 | 清爽丝瓜汽水肉汤热量/卡路里303千卡 | |||

1/4. 肥瘦相间的猪肉切成小丁后,用刀剁碎成肉末.加入盐,生粉.少许花生油.胡椒,拌匀后在碗里摔打出浆.备用

2/4. 将丝瓜切片.留备用

3/4. 500ML清水入锅煮开后,加入丝瓜,姜蒜.将鸡蛋蛋清分开加入肉末里,捏成小圆子加入锅里,用文火煮5分钟,直至肉丸熟透以后.加入盐少许,海天酱油少许.鸡精少许,将蛋黄打散后浇入锅里.关火静待1分钟后开锅上汤-

4/4. 撒入少许葱花.成品!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补钙、解热毒等功效;可与银耳、丝瓜、冬笋搭配;与驴肉、杏、红豆相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消热化痰、清凉、祛风等功效;可与鸡蛋、排骨、桂鱼搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与北极虾、桂圆、青椒搭配;与味精、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;