| 杂菌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 679克 | 杂菌鸡汤热量/卡路里841千卡 | |||

1/3. 把杂菌用淘米水加两滴白醋浸泡1小时~再用清水抓洗几遍,洗净~

2/3. 锅里烧开水,焯下鸡块,去掉血水,捞起备用~

3/3. 把杂菌和鸡块放进砂锅,加水,大火烧开后转小火炖3小时。炖好后,放点盐调味即可~
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益气、补精填髓等功效;可与板栗、茶树菇、豇豆搭配;与芥末、芝麻、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、调味、促消化等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;