| 草莓優格芒果櫻花慕斯8寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 5238千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 1180千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 雪碧 | 克 | 74千卡 | 49千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓粉 | 克 | 1320千卡 | 440千卡 | 2.4克 | 1.7克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 208千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 1510克 | 草莓優格芒果櫻花慕斯8寸热量/卡路里8020千卡 | |||
 热量8020千卡，相当于采花2673分钟消耗的热量...180 | |||||
草莓優格芒果櫻花慕斯8寸的做法共17个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（600克）、奶油奶酪（400克）、大芒果（2个）、鹽漬櫻花（60克）、優格（1盒）、吉利丁粉（60克）、消化餅乾（500克）、黃油（300克）、雪碧（150克）、草莓粉（300克）
1/17. 消化饼干用擀面杖擀碎，加入融化的黄油
2/17. 放入慕斯模具中压实，放入烤箱200度烤约5分钟
3/17. 淡奶油加糖打发后放入100G奶油奶酪打匀
4/17. 草莓粉加凉水调制成果溶
5/17. 加入慕斯糊搅拌均匀
6/17. 吉利丁用凉水泡5分钟后，隔水加热成浆
7/17. 将吉利丁放入草莓慕斯糊搅拌均匀后，倒入消化饼干碎上，放进冰箱冷藏30分鐘
8/17. 淡奶油100G打發，加入奶油奶酪100G、酸奶打成慕斯糊.
9/17. 加入吉利丁11G搅拌均匀，倒入草莓味慕斯上，冰箱冷藏30分钟
10/17. 芒果切块去核，放入料理机打成浆
11/17. 将芒果酱放入打发的淡奶油100G中，搅拌并加入吉利丁搅拌
12/17. 倒入酸奶慕斯之上，放入冰箱冷藏30分钟
13/17. 雪碧倒出，静置30分钟
14/17. 盐渍樱花，用蜜水浸泡30分钟
15/17. 将樱花倒入雪碧中，加入吉利丁
16/17. 倒入慕斯上，放入冰箱冷藏一小时
17/17. 脱模即可食用
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、增强体抗力等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
雪碧的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解反胃、化结石、止痛等功效；可与九制梅肉、话梅搭配；
草莓粉的热量440千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 草莓優格芒果櫻花慕斯8寸热量8020 千卡
- 脂肪127.7 克
- 蛋白质94.6 克
- 碳水化合物112.2 克
- 钠1122 毫克
- 钙335 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾345 毫克