| 自制香酥鸡排家常版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 450克 | 自制香酥鸡排家常版热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于冰上钓鱼432分钟消耗的热量...120 | |||||
自制香酥鸡排家常版的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、盐（适量）
1/8. 1鸡蛋打散加入适量盐备用
2/8. 准备好淀粉和面包糠备用
3/8. 沾一层鸡蛋液，裹一层淀粉
4/8. 4再沾一层鸡蛋液，再裹上面包糠，备用
5/8. 国内加油，油温不要太高，免得鸡排糊了。
6/8. 炸好的鸡排，外焦里嫩，不用加任何佐料了，口重的可以撒些盐和胡椒粉。
7/8. 也可以切开淋上番茄酱
8/8. 真的外酥里嫩喔
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚填精、健脾胃等功效；可与豇豆、松子、冬瓜搭配；与李子、芥末酱、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与苋菜、桂圆肉、干辣椒搭配；与糖精、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、和胃、补中和血等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、预防便秘、促进排便等功效；
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营养信息
- 自制香酥鸡排家常版热量864 千卡
- 脂肪16.11 克
- 蛋白质40.16 克
- 碳水化合物152.52 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克