| 椰蓉火龙果布丁-简单小甜点热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 548克 | 椰蓉火龙果布丁-简单小甜点热量/卡路里666千卡 | |||

1/8. 火龙果去皮切块,放在榨汁机内取汁

2/8. 把果汁过滤去果渣(第二次过滤),汁取出80克

3/8. 把水煮沸后加入糖煮至溶化,关火,加入鱼胶粉

4/8. 把鱼胶粉搅拌至完全溶化

5/8. 加入火龙果汁,搅拌好

6/8. 倒入模中,冷却后放进冰箱冷藏待其凝固

7/8. 果冻凝固后取出,放在装有热水的盘中稍泡一下就可脱模

8/8. 切件,洒小许椰蓉装饰即可
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鱼胶粉的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;具有散瘀消肿、补肝肾、养血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、解盐卤毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补益脾胃、补充营养、利尿消肿等功效;