| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1221千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 2087千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 332千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 细砂糖 | 克 | 640千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1814克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里4379千卡 | |||
 热量4379千卡，相当于斜板仰卧起坐1014分钟消耗的热量...259 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（345克）、黄油（235克）、细砂糖（160克）、鸡蛋（1个）、蔓越莓（1005克）
1/8. 准备好刚刚清单里列的材料，称好即可。
2/8. 245g黄油融化后，加入180g细砂糖进行搅拌，搅拌至稍微有点发白即可
3/8. 把鸡蛋打散，分2-3次加入刚刚搅拌的黄油内，这样搅拌比较均匀，也可以整个鸡蛋直接打散放进去
4/8. 蔓越莓提前切碎，然后加入刚刚搅拌好的黄油内进行均匀搅拌。
5/8. 搅拌好加入称好的低筋面粉，过筛加入。然后搅拌至均匀即可装入饼干模具内，记得用保险膜包好。没有模具也可以直接用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷冻1个小时。
6/8. 冷冻好后，拿出来切成块，大概5cm的厚度。
7/8. 切好在烤盘内加一层烘培纸，然后均匀的摆在上面，烤箱150度提前预热10分钟，然后调至180度烤20-25分钟，由于每个家庭的烤箱不一样，期间进行观察，成黄色就可以拿出来了。我这个配方可以烤2盘
8/8. 成品出炉啦，摊凉后就可以吃了。同时也可以装入自己喜欢的包装内，会变得非常美噢
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、舒缓肝气、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与茼蒿、小米面、香椿搭配；与鹅、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美容养颜、预防便秘等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量4379 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质23.75 克
- 碳水化合物192.82 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克