| 西瓜翠衣红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 512克 | 西瓜翠衣红烧肉热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于登山摩托128分钟消耗的热量...510 | |||||
西瓜翠衣红烧肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西瓜皮（半个）、五花肉（200克）、青辣椒（适量）、酱油（适量）、八角（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/11. 将西瓜皮削去红瓤洗净，我用的沙漠瓜，就是20斤一个的那种大瓜，这种瓜香味浓郁，而且肉嫩！
2/11. 把西瓜皮的外层用削皮器削掉，切成方块！
3/11. 青红辣椒大蒜剁碎
4/11. 高压锅中放水加入姜片、八角、五花肉、清水、盐
5/11. 水开后，撇去浮沫，加入切好的西瓜皮，大火煲10分钟
6/11. 将炖好的肉切成方块，放入无油的锅中，小火煽
7/11. 小火煽出油，煽至两面面金黄，出了好多油哦！加入姜末、郫县豆瓣、阳江豆豉
8/11. 炒香后，加入炖好的西瓜皮，翻炒
9/11. 瓜肉中有丰富的水，不要再加水了哦！煽干后，加入青红辣椒碎
10/11. 煽出甘香后，加入大蒜碎
11/11. 装盘出锅
食材功效信息
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与绿茶、鳝鱼、芹菜搭配；与羊肉、鲷鱼、羊排相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与蘑菇、茄子、白菜搭配；与菱角、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西瓜翠衣红烧肉热量1091 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质9.87 克
- 碳水化合物7 克
- 钠131.6 毫克
- 钙25.3 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾278 毫克