| 紫薯小汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 474克 | 紫薯小汤圆热量/卡路里1084千卡 | |||
 热量1084千卡，相当于乘双连雪橇155分钟消耗的热量...420 | |||||
紫薯小汤圆的做法共15个步骤
食材主料/辅料
紫薯（2个）、木薯粉（200克）、白糖（7两）
1/15. 去市场买两个紫薯削皮
2/15. 切片 分别放置蒸架上
3/15. 锅里加水少许就好
4/15. 放上三角架
5/15. 蒸架也放上去
6/15. 盖上盖子 开启火候 蒸10分钟
7/15. 取出200g左右
8/15. 紫薯蒸熟起锅
9/15. 倒盆里用风扇吹冷
10/15. 加刚才的200g木薯粉
11/15. 揉成面团
12/15. 搓成圆柱形
13/15. 切成小颗粒 煮开水
14/15. 用开水煮 开始变色了
15/15. 煮5分钟就好，自己可以试下口感，有点Q弹就好了。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、强肾阳、瘦身等功效；可与大米、水芹菜、猪小排搭配；与燕麦、鸡翅、玉米相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯小汤圆热量1084 千卡
- 脂肪0.02 克
- 蛋白质2.63 克
- 碳水化合物205.89 克
- 钠2.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾142 毫克