| 凉拌马齿苋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马齿苋 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | 1.8克 | 0.18克 |
| 总量 | 352克 | 凉拌马齿苋热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于摇摆舞12分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌马齿苋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
马齿苋（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、生抽（适量）、花椒油（适量）、辣椒油（适量）、香油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/10. 原料图。
2/10. 将马齿苋放在清水中浸泡一会儿。将上面的脏东西泡在水里，我中途换了三次水。
3/10. 将浸泡过的马齿苋放在流动水下面再冲洗几次，彻底清洗干净备用。
4/10. 将蒜、青红辣椒切碎备用。
5/10. 将煮锅加入适量的水烧开，并加入少许的食用油和盐。（油是保持马齿苋的叶子翠绿，盐是为了让马齿苋提前入味）
6/10. 将洗干净的马齿苋到入烧开的水中煮开。
7/10. 当水再次烧开时就可以关火拉！（马齿苋不能煮太久拉，否则叶子会全部掉的。）
8/10. 将煮好的马齿苋捞出放入凉开水中放凉。（因为是凉拌的，所以过凉的水最好是用凉开水或者纯净水，否则很容易闹肚子）
9/10. 将蒜末、辣椒、生抽、香油、花椒油、辣椒油、白糖、盐放入小碗中搅拌均匀。（放白糖只是为了提鲜，中和一下味道，所以不要放太多了。）
10/10. 最后到入过凉的马齿苋中拌匀或者直接蘸着食用都可以。
食材功效信息
马齿苋的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、止泻、清热除火等功效；可与黄花菜、绿豆、梅头肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌马齿苋热量53 千卡
- 脂肪0.18 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物2.48 克
- 钠26 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾172 毫克