| 香菇红烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 61克 | 香菇红烧鸡块热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于摆桌子72分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇红烧鸡块的做法共15个步骤
食材主料/辅料
嫩三黄鸡（一只）、干香菇（适量）、鲜红辣椒（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、蒜头（适量）、八角（适量）、葱（适量）、芹菜叶（装饰）、白酒（适量）、香醋（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/15. 原材料！（现杀三黄鸡洗净切块，干香菇泡发备用）
2/15. 配料切好备用！
3/15. 将鸡块倒入锅中，大火翻炒！
4/15. 炒变色后，将锅底炒出来的脏水倒掉。（其实可以先将鸡块焯一下水）
5/15. 倒放配料翻炒出香味，倒入适量的香醋和白酒炒匀。（喜吃蒜头最好晚一点放，以免煮化掉，找不到了）
6/15. 再倒入适量的老抽翻炒，加少量的盐炒匀
7/15. 加前面泡好的干香菇。
8/15. 倒入适量的开水（没过鸡块为准）
9/15. 盖上盖子中火煮！
10/15. 汤快煮干时加适量的白糖和鲜红辣椒炒匀。
11/15. 加适量的鸡精和葱花炒匀，准备出锅！
12/15. 装盘！
13/15. 美味家常的香菇红烧鸡块就烧好了！
14/15. 来尝一块吧！
15/15. 美味下饭！～
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有提高免疫力、防癌、化痰理气等功效；可与荸荠、冬瓜、牛里脊搭配；与鹌鹑、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菇红烧鸡块热量181 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠13 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克