| 黑森林蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 樱桃 | 克 | 138千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 567克 | 黑森林蛋糕热量/卡路里2126千卡 | |||
 热量2126千卡，相当于堵缝隙472分钟消耗的热量...270 | |||||
黑森林蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
6寸可可戚风蛋糕胚（1个）、鲜奶油（200克）、樱桃（300克）、樱桃汁（20毫升）、朗姆酒（5毫升）、细砂糖（适量）
1/5. 新鲜樱桃洗干净，用一根吸管往上顶，就可以去核，也可以掰开但那样就会浪费些果汁，而且会把手染脏
2/5. 去核的樱桃备用，取一小部分挤出大约20ml果汁备用
3/5. 烤蛋糕的原料，用了君之的方子，加了20g可可粉，蛋糕入烤箱后，可以同时煮樱桃，把樱桃放入小奶锅按自己口味加适量细砂糖煮沸，注意搅拌不要焦掉。樱桃煮软关火放在一旁待凉
4/5. 家里没有樱桃酒用樱桃汁混了朗姆，口感也不错，等蛋糕考好放凉后分三片，每片刷这个汁，然后铺奶油，煮好的樱桃，一层层铺好就可，这跟之前介绍的方法也都是类似的
5/5. 蛋糕用奶油装裱好后可以在表面撒巧克力屑（用小勺刮黑巧克力即可），然后表面用樱桃装饰，简单又美味，是基本款的蛋糕中入口层次比较丰富的
食材功效信息
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治疗便秘、增强活力、增强体抗力等功效；
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜美容、收涩止痛、养颜驻容等功效；可与银耳、蜂蜜、绵白糖搭配；与牛肝、草莓、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 黑森林蛋糕热量2126 千卡
- 脂肪99.08 克
- 蛋白质2.22 克
- 碳水化合物133.66 克
- 钠275.2 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾529 毫克