| 紫苏南瓜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜花 | 克 | 41千卡 | 15千卡 | 1.09克 | 0.08克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 542克 | 紫苏南瓜花热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于扫地110分钟消耗的热量...180 | |||||
紫苏南瓜花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜花（适量）、紫苏（适量）、青辣椒（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）
1/8. 新鲜南瓜花洗净，花梗可以留一段，但要撕掉外面一层硬表皮。
2/8. 传说中的紫苏
3/8. 青椒，大蒜，紫苏洗净放一起备用。
4/8. 菜油稍许，冒烟后再炼个十几秒钟。
5/8. 放入青椒、紫苏、大蒜快速翻炒。
6/8. 加入南瓜花。
7/8. 南瓜花炒蔫。
8/8. 加入甜米酒，蚝油，盐，出锅。安义人家乡的味道，等不及了，筷子呢？
食材功效信息
南瓜花的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有行气宽中、止痛、温中等功效；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促消化、降血糖等功效；可与包菜、兔肉、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、消食理气、促进消化等功效；可与玉米面、龙须菜、生菜搭配；与鸡肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、防癌、提鲜等功效；
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营养信息
- 紫苏南瓜花热量331 千卡
- 脂肪25.77 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物115.61 克
- 钠1456.4 毫克
- 钙350 毫克
- 铁6.49 毫克
- 钾783 毫克