| 鲜辣杏鲍菇炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 486克 | 鲜辣杏鲍菇炒肉片热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于跨栏113分钟消耗的热量...600 | |||||
鲜辣杏鲍菇炒肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（4个左右）、红椒尖（3根）、青尖椒（3根）、猪肉（适量）、葱（适量）、蚝油（1汤匙）、生抽（1汤匙）、老抽（少许提色）、盐（少许）、鸡精（1茶匙）、白糖（1/2茶匙）、姜（适量）
1/7. 猪肉切成片备用。
2/7. 青红尖椒斜刀切段。
3/7. 杏鲍菇斜刀切成片。
4/7. 锅中放适量油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎炸至变色至软。
5/7. 另起锅，放入葱姜爆香后下入肉片炒至变色。
6/7. 将煎过的杏鲍菇倒入翻炒，加入蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，糖继续炒均匀。
7/7. 出锅前将切好的青红尖椒倒入翻炒几下即可出锅。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、解热毒等功效；可与菠萝、小白菜、圆白菜搭配；与豆类、菠菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜辣杏鲍菇炒肉片热量1134 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克