| 红豆巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 饼干 | 克 | 528千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 总量 | 359克 | 红豆巧克力蛋糕热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于粉刷393分钟消耗的热量...180 | |||||
红豆巧克力蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、红豆（适量）、饼干（1块）、花生颗粒（适量）、面粉（适量）、牛奶（适量）、德芙巧克力（一小块）、白糖（适量）
1/9. 取两个干净的盆子。分离蛋清蛋黄。之前：把红豆煮熟。 饼干打成碎末。 巧克力掰碎 附注：我把没有吃完的士力架也放了进去。
2/9. 打蛋清，打成如图这样，就快要成功了
3/9. 打成这样就可以了，可以立起一个角
4/9. 接着打蛋黄。（我在里面叫了乳清，昨天做奶酪剩下的，酸甜味。），向里面倒入牛奶，面粉，白糖，搅拌均匀
5/9. 搅拌均匀。要如图这样，面粉不要有颗粒。一定要搅拌均匀。有泡打粉的可以加些泡打粉。
6/9. 然后，打发的蛋清分三次倒入蛋黄里。
7/9. 搅拌均匀后，放入蒸锅中，家里有这样小器皿， 就可以直接倒入了（先倒入2勺，放入饼干碎屑，巧克力。接着继续倒杯子的三分之二，根据个人口感，可以撒红豆和巧克力颗粒，这样蛋糕内外都是馅哦。）
8/9. 开水蒸也行，冷水蒸也行。20分钟左右，直到牙签插入，取出后无粘黏物。关火，取出
9/9. 好了，蒸好了，好香啊，对了，记得在器皿内部涂抹些色拉油，这样方便取出。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、银鱼、小米面搭配；与豆浆、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防结石、抗癌、除肿等功效；可与鲫鱼、兔肉、枣搭配；与盐、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、软化血管等功效；
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营养信息
- 红豆巧克力蛋糕热量1180 千卡
- 脂肪22.74 克
- 蛋白质41.43 克
- 碳水化合物135.32 克
- 钠351.1 毫克
- 钙195 毫克
- 铁8.63 毫克
- 钾1477 毫克