| 鸡肉炒土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 716克 | 鸡肉炒土豆热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡，相当于擦洗地板234分钟消耗的热量...228 | |||||
鸡肉炒土豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半斤）、土豆（一颗）、八角（两个）、蒜头（两个）、姜丝（适量）
1/7. 将鸡肉洗净 沥干水分 备用
2/7. 将土豆洗净 削皮 切块
3/7. 把蒜头 姜片 八角 葱分别切好 备用
4/7. 热锅 下油 待油热后 爆香蒜头 葱头 姜丝 再倒入鸡肉翻炒至两面金黄
5/7. 倒入八角 翻炒一下 再倒入土豆块 快速翻炒一分钟
6/7. 倒入冷水 没过鸡肉 盖上锅盖 让其焖煮
7/7. 两分钟后 下盐 让其继续收汁 收完汁后 起锅前下葱段 然后翻匀即可
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚健胃、调月经等功效；可与冬瓜、板栗、栗子搭配；与北极虾、狗肾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容、利水消肿等功效；可与肥牛、豆角、黄瓜搭配；与石榴、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、驱风、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、降低胆固醇、护肝等功效；可与马齿苋、猪肉、粳米搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、增进食欲、镇吐等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉炒土豆热量891 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物134.66 克
- 钠150 毫克
- 钙447 毫克
- 铁32.7 毫克
- 钾1553 毫克