| 清炒芥兰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 清炒芥兰热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于舞厅53分钟消耗的热量...270 | |||||
清炒芥兰的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芥兰（一斤）、生粉（两勺）
1/5. 将买来的芥兰摘好 头和叶分开 洗净
2/5. 将芥兰头拍碎（这样容易熟） 拍好蒜头 热锅 下油 待油热后 爆香蒜头
3/5. 倒入拍碎的芥兰头 快速翻炒两分钟 再倒入菜叶 继续翻炒一至两分钟
4/5. 用淀粉和冷水调好一碗淀粉水 倒入锅中 盖上锅盖 让其焖煮一下
5/5. 一分钟后 下少许糖 适量盐 再翻炒一下即可起锅
食材功效信息
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与白菜薹、牛肉、玉米搭配；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、减肥、美容护肤等功效；
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营养信息
- 清炒芥兰热量238 千卡
- 脂肪0.13 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物91.23 克
- 钠226 毫克
- 钙117 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾762 毫克