| 龙虾盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 龙虾盖浇饭热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于高台跳水175分钟消耗的热量...180 | |||||
龙虾盖浇饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（500克）、洋葱（半个）、青椒（一个）、葱姜蒜、干红辣椒（若干）、油盐醋生抽（若干）
1/11. 在清水中洗一洗。
2/11. 头身分离
3/11. 水开尾部焯水，不用再等到开锅，就可捞出尾部
4/11. 去壳留肉。
5/11. 满满的都是肉，是不是很馋？
6/11. 去屎肠，这时候去屎肠费时费事。最好在头身分离时就去掉屎肠。
7/11. 大功告成，新鲜看得见
8/11. 洋葱青椒切丝备用，未来得及拍照
9/11. 锅热油滚，葱姜蒜干红辣椒煸香，倒入龙虾尾部爆炒，陆续放进洋葱和青椒，加醋、盐、出锅时加入生抽。
10/11. 盛出、装盘
11/11. 空锅内倒进虾黄，翻炒在把刚才装盘的虾肉放进翻炒，翻匀即可。配上米饭、蚝油生菜，外加一碗金针菇虫草汤，如果不够在添个荷包蛋。是不是很诱人！今天中午我和儿子吃得很high!
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通乳生乳、壮阳补肾、化瘀解毒等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、补钙、促进消化等功效；可与羊排、羊肉、西葫芦搭配；与皮皮虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促消化、促进消化等功效；可与包菜、紫甘蓝、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 龙虾盖浇饭热量525 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物14.74 克
- 钠262.2 毫克
- 钙122 毫克
- 铁7.41 毫克
- 钾838 毫克