| 奶香四溢蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 塔塔粉 | 克 | 10千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 73克 | 奶香四溢蛋糕热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡，相当于回力球9分钟消耗的热量...720 | |||||
奶香四溢蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、塔塔粉（4克）、自发面粉（180克）、食用油（80毫升）、牛奶（120毫升）、玉米淀粉（23克）、砂糖（130克）、盐（1克）、白糖（130克）
1/13. 蛋黄和蛋清分离
2/13. 牛奶和油拌匀
3/13. 取30g糖和蛋黄搅拌，至颜色变浅，体积变大。
4/13. 将做法2和做法3混合拌匀。
5/13. 调制面粉。将自发粉和玉米淀粉混合在一起即可。
6/13. 将做法5慢慢加入做法4中，混合拌匀，备用。
7/13. 将蛋白打成图示那样第一次加糖（剩下糖的三分之一）。
8/13. 蛋白打成图示那样第二次加糖（剩下糖的一半）。
9/13. 将打好的蛋白分次加入做法6中。
10/13. 在做法6中加入盐，再加入塔塔粉或者白醋即成面糊。
11/13. 把面糊倒入电压力锅/电饭煲的内锅中，按炊饭/蛋糕，烤熟即可。
12/13. 烤熟的蛋糕。
13/13. 来张写真。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、羊排、荠菜搭配；与糖精、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
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营养信息
- 奶香四溢蛋糕热量109 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物62.22 克
- 钠194 毫克
- 钙64 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾16638 毫克