| 南瓜小点热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 661克 | 南瓜小点热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于弹吉他582分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜小点的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（250克）、糯米粉（150克）、淀粉（50克）、红豆沙（150克）、白砂糖（一汤匙）、绿色食用色素（一滴）
1/8. 南瓜切片蒸熟
2/8. 把糖混入南瓜中压成泥
3/8. 摊凉的南瓜泥加入糯米粉和淀粉和成南瓜面团，放入冰箱醒20分钟
4/8. 取一小块南瓜面团滴入绿色食用色素揉均匀，放入冰箱一起醒
5/8. 20分钟后取出南瓜面团，等分成16个小面团，揉成圆，用拇指按压成窝窝头形状，加入豆沙，揉成圆球
6/8. 把包好豆沙的圆球放入切好的油纸中
7/8. 取一根牙签，在南瓜球表面按压出8条纹路，食指在球顶轻轻按压一个窝，把绿色面团揉成小剂查入窝窝中
8/8. 水开后蒸15分钟出炉
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、驱蛔虫、保护胃粘膜等功效；可与墨鱼、莲子、虾皮搭配；与带鱼、海虾、羊骨相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、美容益寿、补血等功效；可与枣、鸭肉、香瓜搭配；与鸡胸肉、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有催乳、降血压、解酒等功效；可与薏米、兔肉、粳米搭配；与盐、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调整胃肠道、滋阴等功效；
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营养信息
- 南瓜小点热量1164 千卡
- 脂肪2.16 克
- 蛋白质12.5 克
- 碳水化合物293.5 克
- 钠27.5 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾310 毫克