| 海带烧粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 粉条 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 864克 | 海带烧粉条热量/卡路里2105千卡 | |||

1/3. 将海带泡好切片
2/3. 将红薯粉条洗好,泡在水里,备用

3/3. 锅里放油,小火放入3瓣大料,出香味,入红辣椒,葱,倒入老抽,在放水多些,盐,改大火,因为粉条吸水大,放海带,我用的是鲜海带,再入粉条,开锅后小火,烧置水分还有还会少量,即可出锅。出锅后粉条继续吸汤。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗凝血、增强免疫力、降血糖等功效;可与白菜、生菜、排骨搭配;与葡萄、甘草、猪血相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾胃、补虚乏、增强免疫力等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
大料的热量195千卡(每100克);具有促消化、增进食欲、除腥等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、挡辐射、帮助消化等功效;可与白菜、花菜、虾搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;