| 鲜肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 400克 | 鲜肉包子热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡，相当于写字537分钟消耗的热量...108 | |||||
鲜肉包子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、牛奶（150克）、酵母（3克）、鲜肉馅（适量）
1/8. 牛奶中加入酵母搅拌至融化慢慢一点一点的加入面粉中（因为面粉不同吸水量也不一样，所以要慢慢加入牛奶，面团软硬自己掌握）
2/8. 和成面团盖保鲜膜发酵至1.5倍大（要注意发酵，不像做面包，包子面团发酵过头会有酸味）
3/8. 发酵面团的时候就可以调肉馅（我懒，超市买现成的肉馅回来自己调味）只加了油.盐.葱.酱油.蛋清和一点鸡粉
4/8. 现在夏天室温大概40分钟左右就可以了（看天气而定）
5/8. 发酵好的面团分成12个大小均匀的小面团盖保鲜膜松弛10分钟。松弛好的面团擀成饺子皮大小的圆片
6/8. 包入适量肉馅捏褶子，哈哈……属于手残党捏的不好看
7/8. 包好放蒸锅二发20分钟左右（冬天需延长时间）不开火
8/8. 二发好后大火蒸15分钟即可，不要着急拿出，关火后需闷3----5分钟之后再开锅食用
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与红枣、雪莲果、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉包子热量966 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.11 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠49.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克