| 佳县手工挂面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 551克 | 佳县手工挂面热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于壁排球14分钟消耗的热量...420 | |||||
佳县手工挂面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菠菜（五六把）、西红柿（一个）、榆林豆腐（100克）、香菜（适量）、葱花（适量）
1/5. 西红柿菠菜洗净，西红柿切块儿，菠菜切段
2/5. 葱蒜切末，起锅，加入少许油，油热加入葱蒜爆香，加入西红柿爆炒，放入调料，盐，味精，姜面，花椒面，或十三香
3/5. 炒至西红柿成汁是加入水，大火烧开
4/5. 水开加入菠菜，豆腐，手工挂面（由于手工挂面很容易煮，所以菠菜豆腐同时下）
5/5. 一两分钟关火，加点辣油，放入小葱和香菜，依个人口味调味（这个是被我吃了一半的）
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、清洁皮肤、通肠导便等功效；可与香油、冬瓜、鸡蛋搭配；与黄鳝、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、促进消化、预防高血压等功效；可与芥蓝、鲫鱼、卷心菜搭配；与皮皮虾、胡萝卜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、祛腥膻、治疗感冒等功效；可与胡萝卜、羊排、黄豆搭配；与五花肉、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、缓解疲劳、减肥等功效；
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营养信息
- 佳县手工挂面热量95 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质3.75 克
- 碳水化合物11.36 克
- 钠287 毫克
- 钙91.7 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾698 毫克