| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 440克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于山地车155分钟消耗的热量...498 | |||||
宫保鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、花生（适量）、青辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、白糖（少许）、盐（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）
1/5. 鸡脯肉切丁、青红椒切成小片、花生用水浸泡后去皮，葱切丁，姜切丝，蒜切小片，干红椒切段
2/5. 鸡脯肉丁加适量淀粉、生抽、少许盐、五香粉腌几分钟。
3/5. 平底锅加凉油，下花生米不断的翻搅，让花生受热均匀，炸至淡金黄色盛出。
4/5. 锅里留适量油，下鸡脯肉丁翻炒至全部变成白色盛出。
5/5. 锅里适量油、烧至7成熟，下葱、姜、蒜、花椒、干红椒翻炒至出香味，倒入青红椒翻炒，加少于五香粉，再倒入鸡脯肉丁翻炒片刻，加花生，适量盐、鸡精、少量白糖炒几下出锅。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、滋养调气、补脾等功效；可与红枣、鲫鱼、猪蹄搭配；与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量1284 千卡
- 脂肪56.87 克
- 蛋白质53.54 克
- 碳水化合物25.44 克
- 钠954 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾996 毫克