| 豇豆炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 肉酱 | 克 | 461千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 13.9克 |
| 总量 | 724克 | 豇豆炒肉丝热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于长笛300分钟消耗的热量...120 | |||||
豇豆炒肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豇豆（500克）、肉酱（适量）、瘦肉（250克）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 猪瘦肉（最好用后臀肉）切丝，用酱油、料洒、姜、淀粉腌十分钟左右
2/6. 豇豆洗净，去头尾，切成6厘米左右长度，加盐拌匀，腌制10分钟以上，等豇豆稍软后，用清水洗净控干，待用
3/6. 热油锅内放姜蒜末，再入少许肉酱
4/6. 再入内丝翻炒至肉变色
5/6. 再入豇豆，加酱油翻炒，（因豇内用盐腌过，易熟，所以炒的时候时间不需要过久）
6/6. 加盐，翻炒熟后加少许鸡精，起锅
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止消渴、和五脏、调颜养身等功效；可与香菇、木耳、玉米搭配；
肉酱的热量206千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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营养信息
- 豇豆炒肉丝热量601 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物73.799999 克
- 钠874.6 毫克
- 钙242 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾345 毫克