| 美味软嫩双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 89克 | 美味软嫩双皮奶热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于吹号角88分钟消耗的热量...120 | |||||
美味软嫩双皮奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
现牛奶（500毫升）、白糖（20克）、鸡蛋（3个）
1/6. 现打牛奶放入碗中，蒸10分钟
2/6. 取出冷却结出奶皮
3/6. 用筷子顶住倒出牛奶，碗底剩余点牛奶，倒出的牛奶加白糖鸡蛋清打散，过筛，沿碗边缓缓倒回，奶皮浮气，盖保鲜膜蒸25分钟取出（这个过程就顾做了没拍）
4/6. 添加装饰，家里水果吃完了，就蔬菜吧，哈哈
5/6. 还有葡萄干，对路
6/6. 软软嫩嫩的双皮奶就做好了
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、生菜、小米搭配；与糖精、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味软嫩双皮奶热量177 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.66 克
- 碳水化合物100.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克