| 马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马蹄粉 | 克 | 74千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 323克 | 马蹄糕热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于采花60分钟消耗的热量...180 | |||||
马蹄糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
马蹄（4个）、马蹄粉（125克）、枸杞（7颗）、白糖（150克）
1/10. 马蹄削皮，切碎备用，其他材料备用
2/10. 400ml水加入125g马蹄粉搅拌成糊（马蹄粉很快就会沉淀下来的）
3/10. 面浆过筛，去掉大颗粒和渗杂在马蹄粉中的马蹄皮
4/10. 400ml水加入150g冰糖，煮开
5/10. 等冰糖完全化开后，加入切碎的马蹄
6/10. 煮到再次煮开
7/10. 将煮开的糖水连马蹄迅速倒入面浆中，边搅拌面浆边倒糖水，最后面浆会变得很粘稠
8/10. 将面浆倒入盘子，抹平，放上枸杞做装饰
9/10. 上锅蒸15分钟，直至马蹄糕成完全透明状
10/10. 摊凉，放入冰箱2小时，切块。相当消暑的糕点啊，亲
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、降压防病、降血压等功效；可与核桃、香菇、海蜇搭配；
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营养信息
- 马蹄糕热量179 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠31.4 毫克
- 钙8.5 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾716 毫克