超简单极美味零失败泡椒炖牛尾的热量和减肥功效

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超简单极美味零失败泡椒炖牛尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
鱼露	克	27千卡	150千卡	0克	0.29克
泡椒	克	30千卡	21千卡	2克	0.60克
冰糖	克	159千卡	397千卡	0克	0克
总量	387克	超简单极美味零失败泡椒炖牛尾热量/卡路里368千卡
热量368千卡，相当于手风琴204分钟消耗的热量...108

超简单极美味零失败泡椒炖牛尾的做法共4个步骤

牛尾后段（2节（约500）克）、大蒜（1个）、生姜（4片）、欧芹切片（适量）、混合香草（适量）、八角（2个）、草菇老抽（小半碗）、鱼露（4勺）、醋（1勺）、泡椒（2勺）、辣椒粉（适量）、冰糖（40克）、可加配菜（番茄土豆啥的随意）（适量）

1/4. 将牛尾洗净，直接放人小高压锅，按顺序放入全部调味料

2/4. 按顺序放入全部葱姜蒜等大料

3/4. 如果有配菜，这时候也全部放入。

4/4. 加入一大碗水，我的高压锅很小的，所以正好能盖没牛尾。如果高压锅太大，可适量增加少许水量，但不要太多，因为高压锅出来水量不会减少的。也不用担心牛尾没被水面盖没会有问题，高压锅会解决一切的！肉类蹄筋档，30分钟！搞定！

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、排毒清肠、降血糖等功效；可与醋、莴笋、武昌鱼搭配；与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、发汗解表、帮助消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、中寒呕逆、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、散瘀、促消化等功效；可与大蒜、黄瓜、土豆搭配；与莼菜、胡萝卜、羊肉相克，同食可能会引起不适；