| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 手指饼 | 克 | 183千卡 | 365千卡 | 10.6克 | 9.1克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 628克 | 提拉米苏热量/卡路里2585千卡 | |||
 热量2585千卡，相当于铺瓷砖574分钟消耗的热量...270 | |||||
提拉米苏的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马斯卡彭（250克）、淡奶油（350毫升）、蛋黄（2个）、手指饼（50克）、白糖（75克）、水（75毫升）、咖啡酒（我就用的速溶咖啡加酒）（（50毫升））、可可粉（适量（装饰用））、巧克力（适量（装饰用））、水果（适量（装饰用））
1/6. 水和糖一起熬成糖浆
2/6. 打散的蛋黄搅入糖浆中
3/6. 把蛋液和打顺滑的马斯卡彭混和
4/6. 把奶油打至八分发，混入马斯卡彭里
5/6. 准备一个模子装混和好的奶液，并在最下层铺上手指饼，倒奶液再铺一层粘上咖啡酒的手指饼，最后把剩下的奶液全倒入模子中
6/6. 放进冷藏室至少两小时，吃的时候洒上可可粉，巧克力和水果按个人喜好添加
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、治便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与海虾、紫菜、西红柿搭配；与茶叶、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
手指饼的热量365千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 提拉米苏热量2585 千卡
- 脂肪181.14 克
- 蛋白质49.9 克
- 碳水化合物271.99 克
- 钠682.7 毫克
- 钙308 毫克
- 铁9.48 毫克
- 钾1238 毫克